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和菓子デコをしてみたけれど

あけましておめでとうございます。
今年の目標は週に一回は更新をする!

・・・できたらいいな


和菓子デコをしてみました

IMG_0019.jpg

うーん、なんかまとまりが無くなっちゃいました。

和菓子デコってもっさりしてしまうので、どうにかならないかと試行錯誤をしてみたのですが…?

あれですね。

もっさりしてしまうのは練り切りだけでデコったりすると、こじんまりしてしまうのが原因かと思い、色々な種類、色々な色を意識して見たのですが、もう少しまとめた方が良いかもしれないですね。

団子はずんだじゃなくて餡子かゴマの方が締まったかもしれない。

洋菓子のデコってクリームにクッキーがあったり、チョコがあったり、フルーツがあったり色々な種類があってバランスがあって奇麗に見えるのでそう言う風にしたかったのですが、なんか違う

もう少し考えてみよう。


デコの途中画像

パーツや細かい作業は後日UPしようかと思ってます。

DSCN4229_convert_20100103234834.jpg
どら焼き。クリームケースです。

IMG_0007.jpg
なぜ千代紙を乗せた!いやいやその方が締りが良くなるかと思いまして・・・

IMG_0013.jpg
シリコン。シェル三つとローズにしてみました。

IMG_0016.jpg
ぶすぶす刺していきます。ローズの終わりが難しいですね。


こんな感じで、今年もよろしくお願いします<(_ _)>

コメントの投稿

Secret

はじめまして

SUGEEEEEEE!!( д) ゜ ゜
これ、食べちゃいますよ!!
おせんべいのシワシワとかリアルですねー。
とても器用なんでしょうね!うらやましいです(^^*
いやービックリしました。いいもの見ました^^^^^
↓の紫陽花寒天もお上手です^^
私紫陽花大好きなので、キレイに作られてて何だかうれしいです(^^*

ついコメントしてしまいました(笑)
失礼いたしましたー^^

No title

和菓子デコ!
洋菓子デコとは違って何だか新しくって新鮮です♪
見ていて楽しいです。

私の大好物なずんだ餡が・・・たべたひ。
醤油おかきも甘い物の途中に摘むのにいいですね。


あけましておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします!

No title

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします…そして今年も勉強・楽しませていただきます。

和菓子のデコを思いつくこと自体がすごいっ!!
ちょっとお煎餅に生クリームをつけた味を想像しちゃったりして…。
クリームの角もきれい!!

No title

>唐椿もも さま
はじめまして!・・・ではないんですよi-236
トリノケツと掛け持ちブログをしています。
両方にコメントありがとうございました。励みになります。

せんべいは試行錯誤の末に偶然リアルに作れるやり方を発見した苦作なのでほめていただけるなんて嬉しいです(*^_^*)
上生系はやり方が本物とほとんど同じなのでそれほどではありませんが。

>あっふぇるさま
本当は洋菓子のデコがやりたくて粘土をやり始めたので、デコは憧れなんですよ。
でもよく考えたら和菓子のほうがあまり誰もやってなくて面白いんじゃないかと思い方向転換したんです。
やってきたことも無駄にならないし、と。

ずんだは最近やっと全国的にメジャーになって来たという印象ですね。
うまいんですけどね、緑が不気味に思われてたらしいです。

今年もよろしくお願いします。

>SAKURAさま
ない物を考えるって言うのは難しいです。
千代紙やちりめんリボンに逃げてみましたがもう少し考えを練りこむ必要がありますね。

意外にせんべいはクリーム系と合うらしいですよ~
たしかに積極的に食べたいとは思いませんけどね(^_^;)

今年もよろしくお願いします。

No title

すごい!ついにやったね!!

なんか、めっちゃおかき美味しそう。。。
醤油味だよね?美味しそう!!

和菓子デコはバランスが難しいね。
学校のコンテストの時みたいな、落ち着いた感じの盛り付け、ではやっぱりデコとは言わないの?
あれ、凄く色合い、バランス最高だったよ!

Re: No title

ありがとー

デコは乗せる物を選ぶから落ち着いた感じは難しいかなー
工芸菓子を加えれば」なんとかなるかも・・

はじめまして-!

ちょこちょこのぞかせてもらってます(*^ω^)

和菓子で盛る系のデコは難しそうですね-;;
でもミラーケースとかに、落雁(でしたっけ?ひらぺったいお砂糖の)とか、金平糖とかパーツ置きする感じであまり盛り上げないデコならできそうな気が…!

いつもは洋菓子デコしてますが実は和菓子の方が好きなのでw応援してます!(`・ω・´)

はじめまして(*^_^*)

>桃花さま
ご訪問&コメントありがとうございますi-179

盛らないデコっていうのもいいですね!
対称な感じにしてタイルアートのように埋め込む感じで。
落雁や和三盆などの砂糖系も作りたいなーと思っていたので、作ったらやってみたいと思います。
アイディア提供ありがとうございます。
落雁はまずは型作りですね…
やりたいことが多すぎてどれも進まずって感じですi-195
プロフィール

森野 クマコ

Author:森野 クマコ
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しがない和菓子職人を二年ほどしていましたが、給料を四カ月滞納の末一カ月分をちょろまかされそうになり、修行4年の所を半分で逃げ帰ってきました。
なので実力も半分。
お、お給料が出ないと、お、おにぎりが食べられないんだな・・・

面倒くさがりの有言不実行で申し訳ないです。

人類初の肩こり死を目前にして、これはヤバイと思い、肩こり改善のために薙刀を始めました。
私はどこに向かっているのでしょうか???

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torikusai_siawase@やふー

ついったー
torimomotorino3

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